ミートボールカレー2013/07/10

作り方

1. 豚ひき肉にみじん切りした玉ねぎを混ぜ、2cmくらいの大きさに丸め、油で揚げます。
2. 人参は、いちょう切り、しめじは小房に分け、小松菜は、固めに茹でておきます。
3. 人参をバターで炒め、しめじとコーン缶を加えてヒタヒタくらいの水で煮ます。
4. 煮あがったら、牛乳を加え、ルウを加えてカレーを作り、最後に1.で作ったミートボールと小松菜を加えて仕上げます。